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Dindi Espumoso Ancestral

21.00€

Primera vinificación 100% natural de un espumoso ancestral(PET-NAT) en nuestras instalaciones.
Garnacha y moscatel son prensadas sin despalillar y el mosto yema fermenta con sus levaduras autóctonas.
Con algunos azucares pendientes de consumir se embotella. Hasta verano sigue haciendo la fermentación alcohólica.
Se degüella eliminando las lías depositadas en el cuello una por una.

50% garnacha 50% moscatel de grano menudo.

Se elaboraron 200 uds.

100 en stock

Primera vinificación 100% natural de un espumoso ancestral(PET-NAT) en nuestras instalaciones.
Garnacha y moscatel son prensadas sin despalillar y el mosto yema fermenta con sus levaduras autóctonas.
Con algunos azucares pendientes de consumir se embotella. Hasta verano sigue haciendo la fermentación alcohólica.
Se degüella eliminando las lías depositadas en el cuello una por una.

50% garnacha 50% moscatel de grano menudo.

Se elaboraron 200 uds.