• espantalobos
  • malaparte 2009

Malaparte espantalobos 14

18.00€

Nuestro vino, malaparte 14, solo se elabora en añadas excepcionales. La añada 2014 lo fue, y tras un minucioso proceso de elaboración y de crianza  de 18 meses en barrica francesa fue embotellado el 14 de septiembre de 2016. Ya con dos años de botella decidimos comercializarlo.

Nuestra viticultura está adaptada a un viñedo de altura, a 900 metros, en suelo calizo, siendo respetuosa con la flora y con la fauna. Nos basamos en la utilización óptima de los recursos naturales, sin emplear productos químicos sintéticos u organismos genéticamente modificados, logrando obtener alimentos orgánicos a la vez que se conserva la fertilidad de la tierra y se respeta el medio ambiente de manera sostenible, equilibrada y mantenible. Nuestro viñedo está certificado como ECOLOGICO.

La vendimia de este 100% tempranillo se realiza de forma manual, en caja de 12 Kg, con una doble selección de racimo, tanto en viñedo como en bodega.  En bodega se procede a un despalillado separando las uvas del racimo.

La fermentación alcohólica y maceración, de doce días, se realizó en deposito de inox sin apenas extracción. La crianza, en barrica nueva y usada francesa de 225 y 300 litros de tostado medio, ha sido de 18 meses para  respetar el carácter  y plenitud frutal de la variedad  tempranillo

Fecha de embotellado: 14 de septiembre de 2016.

Producción: 2.550 uds 75cl. – 504uds 150cl magnun

Precio por Botella de 75cl

Nuestro vino, malaparte 14, solo se elabora en añadas excepcionales. La añada 2014 lo fue, y tras un minucioso proceso de elaboración y de crianza  de 18 meses en barrica francesa fue embotellado el 14 de septiembre de 2016. Ya con dos años de botella decidimos comercializarlo.

Nuestra viticultura está adaptada a un viñedo de altura, a 900 metros, en suelo calizo, siendo respetuosa con la flora y con la fauna. Nos basamos en la utilización óptima de los recursos naturales, sin emplear productos químicos sintéticos u organismos genéticamente modificados, logrando obtener alimentos orgánicos a la vez que se conserva la fertilidad de la tierra y se respeta el medio ambiente de manera sostenible, equilibrada y mantenible. Nuestro viñedo está certificado como ECOLOGICO.

La vendimia de este 100% tempranillo se realiza de forma manual, en caja de 12 Kg, con una doble selección de racimo, tanto en viñedo como en bodega.  En bodega se procede a un despalillado separando las uvas del racimo.

La fermentación alcohólica y maceración, de doce días, se realizó en deposito de inox sin apenas extracción. La crianza, en barrica nueva y usada francesa de 225 y 300 litros de tostado medio, ha sido de 18 meses para  respetar el carácter  y plenitud frutal de la variedad  tempranillo.

Fecha de embotellado: 14 de septiembre de 2016.

Producción: 2.550 uds 75cl. – 504uds 150cl magnun